Grosse Auswahl

Bio Früchte im Hofladen

Die Erntezeit hat richtig begonnen und es ist wunderbar. Es gibt viel zu tun in dieser Zeit: einmachen, Konfi produzieren, Früchte trocknen...

Damit wir auch im Winter noch die SONNENfrüchte geniessen können!

Bio Tomaten

aus Roggliswi

Für Saucen, Salate oder einfach pur als Apéro.
Jetzt im Hofladen!

Wunderbare Ernte

Der Hofladen ist reich bestückt mit Bohnen Zucchetti, Gurken, Äpfel und Pflaumen. Mit Produkten von anderen Biobetrieben ergänzen wir das Angebot. Bohnen vom Biohof Geiser Petra und Adolf, Heidelbeeren von der Familie Räber in Pfaffnau und weiterhin Salat vos Michels. Gemeinsam macht Freude.

Drahtwürmer

So ein kleiner Drahtwurm kann ganz schön viel Arbeit verursachen. Dieses Jahr hat es bei uns besonders viele Drahtwürmer im Maisfeld. Das heisst viele Maispflanzen wurden gefressen oder die Wurzeln beschädigt. Dadurch wuchs der Mais sehr unterschiedlich und wir konnten das Feld nicht gut maschinell hacken.

So kommt es, dass Marina und Josef heute bei heissen 30 Grad ins Feld mussten. Blacken ausstechen und Melde ausreissen. Beide kamen mit roten Köpfen zurück, verschwitzt und müde. Beim gemeinsamen erfrischenden Zobig erzählten sie mir von der Arbeit. Doch kein Jammern über die Arbeit war zu hören, nein ganz im Gegenteil. Sie meinten: " Das gehört einfach dazu im Biolandbau". Welch eine Achtung habe ich doch vor euch.
Danke Marina und Josef und allen BioBauern für den unermüdlichen Einsatz zum Wohle der Natur. Das ist gelebte Bio Landwirtschaft.

Sommerzeit

ist Kirschenzeit!

Es geht los...die Kirschenernte beginnt nun auch bei uns🍒

Kartoffeln

So simpel und soooo lecker!😋
Neue Kartoffeln ab sofort im Hofladen!

Grillabend

Ist der nächste Grillabend schon geplant? Das warme Wetter kommt bald und im Hofladen gibt's jederzeit eine grosse Auswahl an Fleischspezialitäten. Nur noch die Familie oder Freunde einladen und los geht's.

Glace «Kalte Lust»

im Hofladen

Sortimentszuwachs im Hofladen 👍🍦
Glace aus BIOMILCH aus Madiswil und hergestellt in Olten. So ein tolles Projekt unterstützen wir gerne!

Diverse Sorten ab sofort in Selbstbedienung verfügbar:
- Erdbeer
- Heidelbeer-Joghurt
- Fior di Latte
- Kaffee
- Vanille
- Beschwipste Irin
- Karamell

Frischer Knoblauch

Neu bei uns im Hofladen: Knoblauch aus dem eigenen Garten.

Willisauer Bote

Bericht

Wäre der Grund nicht Corona. könnten sich die Betreiber von Hofläden über den regen Kundenzuwachs noch mehr freuen. Saisonal und regional -frisch vom Buur ist derzeit Trumpf...

Ganzer Bericht lesen

Bio Spargeln

Ab sofort gibt's leckere Bio Spargeln aus Brittnau im Hofladen.
Mer wönschid en Guete.

Geschenkidee

... bald is Muttertag

Es hat wieder eine Auswahl an kleineren und grösseren Geschenken im Hofladen. Denkt dran..bald ist Muttertag💕

Bio-Mehl im Hofladen

Ab sofort hat es wieder Mehl im Hofladen! Das Getreide wird für uns von der Mühle Geuensee gemahlen. Schweizer Bio-Mehl in TOP Qualität. Damit lässt sichs gut backen.

Osterüberraschung

vom BioHof Netzelen

Für eure Liebsten die ihr nicht besuchen könnt! Über eine Osterüberraschung freuen sie sich aber bestimmt. Einfach vor die Haustür stellen und jemanden glücklich machen🐔🥚💕

Auf Bestellung machen wir gerne IHR Osternest mit Wunschinhalt:
Mit Liebe und Sorgfalt gefärbte Ostereier, eine Konfitüre vom Hof, ein Landjäger, ein Salz vom Isehuet Hof oder ein Senf aus Zofingen? Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt... Wer mag kann natürlich auch noch mit Osterhasen ergänzen.

frischer Salat und frisches Gemüse

Michel David und Daniela (unsere Biogemüsebauern im Dorf) können nicht mehr auf den Markt und liefern das feine Gemüse zu uns in den Hofladen. Es hat nun feine Kopfsalate, Eichblatt, Lollo, Nüsslisalat und Frühlingszwiebeln. Aber auch weiterhin haben wir Karotten, Sellerie und Kartoffeln im Angebot.

Unser Hofladen ist wie immer Selbstbedienung und wenn ihr darauf achtet, dass immer nur eine Person im Hofladen ist, kommt es auch zu keinen Begegnungen. Wir freuen uns auf euren Besuch in unserem Hofladen.

Apfelpunsch

Wer hat Lust auf einen heissen Apfelpunsch? 😍 Jetzt hat's wieder im Hofladen! Für unsere Eigenkreation verwenden wir nur natürliche Zutaten und das schmeckt man. Probiert es aus! 😁

Weihnachten im Stall

Alle Jahre ist es für uns schön durch den Stall zu gehen und sich bei unseren Tieren zu bedanken. Josef schmückt den Stall mit Tannästen und Daniela verwöhnt die Tiere mit feinen Leckerbissen. Äpfel für Kühe und Hühner, Karotten für die Pferde und Frieda unser Schwein. Auch die Katzen und Shira, unsere Hündin, bekommen an diesem Abend ein feines Häppchen. Wir danken allen Tieren für ihr SEIN.

Geschenkidee

Feine Bio-Spezialitäten von der Netzelen verschenken? Im Hofladen könnt ihr jederzeit grössere und kleinere Geschenke kaufen.

Wir wünschen euch eine schöne Adventszeit!

Frisches Gemüse

Kabis, Kürbis, Sellerie, Lauch und noch mehr...
Das alles hat unser Hofladen Ende November noch an Gemüse zu bieten. Alles in Roggliswil geerntet. Kommt vorbei und lasst euch zum Kochen direkt im Hofladen inspirieren.

Diplomfeier

für BSc in Lebensmittelwissenschaften

Wir gratulieren dir von Herzen Silja. Wir freuen uns sehr mit dir. Die Ergebnisse der Bachelorarbeit sind in unseren neuen Hofladen eingeflossen. Es war eine sehr spannende Arbeit mir dir zusammen. DANKE dir.

Zofiger Senf im Hofladen

Es gibt etwas NEUES zu entdecken in unserem Sortiment. 9 verschiedene Sorten Zofiger Senf!

Holzpfad Ausstellung

Vom Baum zur Frucht

Wenn sich mal alles ums Holz dreht..
Dieses Wochenende findet ihr uns an der Ausstellung Holzpfad. Kommt vorbei und lasst euch begeistern davon, was Bäume alles können!

21./22. September 2019, Winkel 10 in 6265 Roggliswil

Hofladeneröffnung

Vielen Dank für euren Besuch!

Es war einfach nur schön mit euch! DANKE an alle die mit uns diese Eröffnung gefeiert haben. Für alle die nicht dabei sein konnten... der Hofladen ist ab sofort täglich geöffnet und wir freuen uns auf euren Besuch.👍

Zwetschgen in Hülle und Fülle

Unsere Hochstammbäume tragen dieses Jahr reichlich Früchte in allen Farben und Variationen. Bühler, Zwetschge Siegrist, Feys gelbe Zwetschge, Viktoria und weitere alte und neue Sorten.

In unserer Hofecke gibt es laufend Zwetschgen zu kaufen (CHF 6.00/kg). Für grössere Mengen nehmen wir gerne Bestellungen entgegen. Es het solang s het...

Hofladeneröffnung

Samstag 14. September 2019

Wir laden Sie herzlich ein, am Samstag, 14. September von 9 bis 13 Uhr bei uns auf dem Biohof Netzelen den neuen Hofladen zu besichtigen, Produkte zu degustieren und gemeinsam Kaffee und Kuchen zu geniessen. Der ganze Anlass wird musikalisch begleitet.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Familie Steinmann
BioHof Netzelen, Netzelen 24, 6265 Roggliswil

>> zum Flyer

Dinkel, Gerste und Weizen

Wir haben die letzten Tage wunderbares Getreide ernten können.☀️
Dinkel, Gerste und Weizen. Daraus gibt es wieder Mehl zum Backen und Futter für unsere Schweine.

Wer ist denn da...

in unserem Garten?

Unsere neuen Barthühner fühlen sich sichtlich wohl und haben gerade den Garten erkundet. Auch unsere Hündin Shira findet das irgendwie aussergewöhnlich😃

Kirschenverarbeitung auf dem BioHof Netzelen

Da brauchen wir alle Hände...
Die Bilder zeigen Silja und Nunu beim Kirschen entsteinen. Voller Einsatz. DANKE an die ganze Familie für die Mitarbeit.

Übrigens im Hofladen gibt es im Moment Kirschen zu kaufen. Frisch geerntet. Es het solang s het.

Neuer Hofladen

Der Umbau hat begonnen...
Es entsteht ein neuer Hofladen. Wir halten euch auf dem Laufenden, wie die Umbauarbeiten vorankommen. Dank der Unterstützung von David, unserem Praktikanten über den Sommer, sollte das zügig vorangehen.

Geschenkkörbe

Ein Auftrag für einen Geschenkkorb. Für Aufträge auf Vorbestellung nehmen wir uns gerne Zeit und stellen euch, nach euren Wünschen einen Korb zusammen.☺️

Bio Rindfleisch

Aktuell bieten wir Bio Rindfleisch an. Dieses ist in verschiedenen Portionsgrössen erhältlich. Es hat auch feines Grillfleisch dabei.😋

Wildkräuterkochkurs

gestern auf dem Biohof Netzelen

Wir lernten Brennessel, Vogelmiere, Giersch, Labkraut und viele andere wertvolle Pflanzen kennen. Es war ein wunderbarer Tag mit einer tollen wetterfesten Gruppe. Der Regen begleitete uns als grosser Segen durch den Tag. Viele Wildkräuter, feines Essen und eine tolle Stimmung.

Am 1. Juni findet nochmals ein Kurs statt und es hat noch ein paar freie Plätze. Herzlich Willkommen auf dem Biohof Netzelen. EIN TAG ZUM GENIESSEN.
Weitere Informationen

Aktuelles Fleischangebot

Zurzeit haben wir Rindfleisch zu verkaufen. Das Fleisch ist gut gelagert und zart. Hackfleisch, Geschnetzeltes, Braten, Entercote und Huft geschnitten, Hamburger, Filet in Stücke geschnitten... Die Preisliste und weitere Informationen finden Sie in diesem PDF.

Nächstens gibt es auch Kalbsbratwürste, die können jetzt schon vorbestellt werden. Wir freuen uns über jede Bestellung

Biohof Netzelen

aus einer anderen Perspektive

Unsere Nichte Nadja Steinmann hat wunderbare Luftaufnahmen von unserem BioHof gemacht.

Nachwuchs

auf dem Biohof Netzelen

Unser Schwein Frieda ist schon 7 Jahre alt. Kürzlich hat sie wieder muntere Ferkel zur Welt gebracht. Mit ihrer stattlichen Grösse, den vielen Borsten und ihrer grunzenden Kommunikation macht sie allen Besuchern Eindruck. Sie gehört einfach zu unserem Hof.

Mensch und Tier

gemeinsam unterwegs...

Josef beim Blacken stechen und Shira als Begleitung.

Ostern

rückt näher🐰

...wir haben schonmal die ersten Ostereier gefärbt.🥚🥚🥚 Mit Naturfarben! Ihr findet sie im Kühlschrank in unserer Hofecke. Wir freuen uns auf euren Besuch und wünschen euch eine schöne Osterzeit!

Selbstgemachter

Pulled Pork Burger

Selbstgemachter Pulled Pork Burger! Feines Wintergemüse und hausgemachtes Brot. Lecker😋
Rezept findet ihr unter: https://www.swissmilk.ch/…/SM2018_CHDO_…/pulled-pork-burger/

Wir bieten in unserem Sortiment folgende Fleischstücke an, die für die Zubereitung geeignet sind:
Braten vom Schwein ca. 1,5 kg
Braten vom Kalb ca. 0,7 kg
Braten vom Rind ca. 1 kg

E Guete!

Familenausflug

An einem sonnigen Wintertag...
...haben wir das wunderbare Wetter genutzt und einen Familienausflug gemacht. Begleitet hat uns auch unser neuestes Hofmitglied: Hündin Shira. Wir alle haben den schönen Tag genossen!

Waldarbeit

mit dem Pferd Nico

Wiedermal eine nicht alltägliche Arbeit für Silja und das Pferd Nico. Die Arbeit im Wald macht beiden sichtlich Spass😃. Das Holz wird im Verlauf des Winters weiter zu Pfählen oder Brennholz verarbeitet.

 

Feine Fleischspezialitäten

Rund um die Uhr könnt Ihr in unserem Hofladen feine Fleischspezialitäten kaufen.
Rinds- und Schweinsbratwürste, Rindshackfleisch, Rindshamburger, Wienerli, Cervelat, Kalbsbraten, Kalbsplätzli und vieles mehr.

Lust auf...

feine, selbstgemachte Knöpfli?

Haben Sie auch wiedermal Lust auf feine, selbstgemachte, goldige Knöpfli?
Unsere 13 Hühner legen diesen Winter Eier in Höchstform. Andere Jahre haben sie in der kälteren Jahreszeit ihre Produktion etwas eingestellt. Aber dieses Jahr ist es unglaublich; unsere Hühner machen keine Winterpause und geben jeden Tag ihr Bestes. Wir verkaufen gerne davon. Wer möchte gerne feine Bio Eier kaufen? Die Eier können in unserem Selbstbedienungs- Hofladen rund um die Uhr bezogen werden (Schachtel à 6 Stück Fr. 4.20).
Wir freuen uns & e Guete

Weihnachtliche Geschenke

Klein aber fein vom Biohof Netzelen

In unserer Verkaufsecke kannst du verschiedene kleine und feine Geschenke einkaufen. Sirups, Konfitüren, getrocknete Früchte, Punsch...alle hübsch verpackt. Klein aber fein vom Biohof.

» Jetzt bestellen

Weihnachtsdank

an unsere Tiere auf dem Biohof

Die ruhigere Zeit geniessen wir auf dem Biohof Netzelen . An Weihnachten besuchen wir zuerst unsere Tiere und bedanken uns bei Ihnen für die Milch, die Eier oder einfach für ihr da sein. Alle Tiere erhalten einen kleinen Leckerbissen zu Weihnachten.

Auf dem Foto der Rüeblischmaus für unsere Pferde.

Horn zeigen

Bericht im Tages-Anzeiger

...Emelie und Pergola tragen Kopfschmuck dank ihres Bauern. Josef Steinmann hat vor sieben Jahren auf Kühe mit Hörner umgestellt und seinen Stall umbauen müssen.

» Jetzt den ganzen Bericht lesen

Köstlicher Sonnentrank

Die reiche Ernte in diesem Jahr gibt auch viel Arbeit. Josef hat bis spät am Abend 800 Liter Apfelsaft abgefüllt. Er macht dies immer mit sehr viel Ruhe und Freude.
Der köstliche Saft ist dieses Jahr sehr süss dank den vielen Sonnenstrahlen. Ab sofort gibt es bei uns diesen feinen Sonnentrank zu kaufen.

Bei uns...

...gibt es laufend neue Produkte zu entdecken!

Kirsch-Chriesi  zum Dessert oder Curry Zucchetti zu Raclette. Nach der reichen Sommerernte hat Marina verschiedene Sirups und Konfitüren gemacht. Zwetschgen-Pflümli oder Kirschenkonfitüre. Feiner Naturgenuss von Hochstammbäumen.

Warum nicht einmal eine feine Konfitüre oder einen feinen Sirup als Mitbringsel? Wir packen die Geschenke auch gerne ein oder gestalten schöne Geschenkkörbe auf Wunsch. Alles Produkte vom Biohof Netzelen.
Genuss und Natur pur.

Bodenverdichtung

Wir wollen unsere Böden vor Bodenverdichtung schonen und setzen daher auf möglichst leichte Maschinen. David Michel aus Roggliswil, selbst auch Biobauer, hat darum selbst einen Mähdrescher älteren Jahrgangs gekauft, der etwa halb so schwer ist wie die heutigen modernen Maschinen und seine Arbeit aber ebenso gut verrichtet. Es ist eine Freude, dass es junge Landwirte gibt die auf andere Werte setzen und für uns ein Glück, dass er in unserem Dorf wohnt.

Räuchern...

...auch unsere Tiere geniessen es.

An besonderen Tagen begrüssen und segnen wir unsere Tiere mit Räuchern. Die Kühe und die Kälblein lieben den Räucherduft sehr. Es ist sehr spannend zu sehen, welche Pflanzen sie besonders lieben. Beim Fichtenharz kamen die Tiere ganz nahe und streckten ihre Nase direkt in den Rauch. Ich liebe die Arbeit mit den Räucherkräutern und Harzen. So schön, dass es die Tiere auch geniessen.

Leserbrief

Luzerner Zeitung 15. Dezember 2017

Kann Milch wirklich die Atemwege verschleimen? 
LZ Ausgabe 12. Dezember 2017

Unverträglichkeit von Milch ist nur eine von vielen Beschwerden, die unsere Nahrungsmittel je länger  je mehr hervorrufen. Mehlallergie, Glutenallergie, Hautausschläge u.s.w., beinahe tägliche Themen die uns umgeben. Wirtschaftliche Zwänge und Versuche zur Einkommensverbesserung, zwingen viele Landwirte zu Massnahmen, welche die landwirtschaftlichen Produkte mehr und mehr verändern. Hornamputierte Kühe, mit Wachstumsregulatoren behandeltes Getreide, mit Chemie behandelte Obstanlagen, Rüben- oder Rapsfelder, Hors-Sol und mit Kunstlicht gezogenes Gemüse, genmanipulierte Neuzüchtungen von Mais, Raps und Kartoffeln haben kaum mehr die Fähigkeit, sich mit kosmischen Kräften in Verbindung zu setzen.

Wahre, unveränderte Lebensmittel haben jedoch genau diese Kräfte in sich aufgenommen und stellen sie uns Menschen wieder zur Verfügung. Und genau diese Kräfte bilden den Unterschied zwischen Verträglichkeit und Allergien. Ähren, die sich am langen Halm wogen im Wind, nehmen kosmische Kräfte viel besser auf als kurzgespritztes Getreide, das steif und starr in der Landschaft steht, behornte Kühe zeigen unter dem Mikroskop ganz andere Kristallbilder in der Milch als hornlose Kühe.

Jede Pflanze und jedes Tier hat eigene Fähigkeiten sich mit den kosmischen Kräften zu verbinden. Darum brauchen wir auch diese Vielfalt in unserer Nahrung.  Nahrungsmittel mit verminderter Fähigkeit zur Aufnahme kosmischer Kräfte wirken sich auch auf unser Denken aus. Die Zeiterscheinungen sind heute schon enorm.

Viele der heutigen Krankheiten und Allergien werden wieder verschwinden, wenn wir uns ganz bewusst wieder mit unveränderten Lebensmitteln ernähren.

Josef Steinmann, Bio-Landwirt mit horntragenden Kühen, Roggliswil

Photovoltaikanlage

Seit dem 14. Dezember 2017 ist auf unserem Scheunendach eine PV Anlage installiert. Sie liefert uns bei optimalen Bedingungen gegen 20 Kwh Storm täglich. Das ist in etwa das, was unser durchschnittlicher Eigenbedarf ist. Wir sind im Moment daran, diesen produzierten Strom möglichst selbst zu verbrauchen, was nicht ganz einfach ist, weil das Speichern auf Akku’s noch sehr kostspielig ist. Somit haben wir nun unsere Verbraucher, die sonst in der Nacht in Betrieb waren, auf Tag umgestellt. Das sind vor allem Boiler, Waschmaschine und Abwaschmaschine. Der überschüssige Strom wird zu einem kleinen Preis in das Netz der CKW eingespeist.

Wir sind sehr froh zu wissen, dass wir nun so mehr oder weniger netzunabhängig unseren Betrieb und den Haushalt mit elektrischer Energie versorgen können. Die Herausforderung ist im Moment wirklich, den Verbrauch und die Produktion zu optimieren.

Herzlichen Dank

für den Besuch!

Herzlichen Dank für den Besuch an unserem Hoffest. Wir haben uns sehr gefreut über das Interesse. Es war ein wunderbarer Tag mit wunderbaren Gästen.

Hoffest

5 Jahre Bio

Klein aber fein. So könnte man unseren Hof benennen und so feiern wir mit Euch unser Hof Jubiläum. Wir laden euch ein auf unserem Hof zu verweilen und den Garten, die Tiere und unsere Produkte zu geniessen. Wir begrüssen euch gerne zwischen 11 Uhr und 17 Uhr.

Waldarbeit

Hobby und Beruf verbinden

Das Dreierteam hat sichtlich Freude an der Arbeit im Wald.

Leinöl

Das Omega 3-Kraftpaket

(Autor: Zentrum der Gesundheit)

Leinöl ist ein sehr wertvolles Öl. So ist Leinöl beispielsweise eine der besten Quellen für hochwertige Omega-3-Fettsäuren. Und Omega-3-Fettsäuren sind für die menschliche Gesundheit unverzichtbar.

Die Omega-3-Fettsäuren sind lebenswichtig und können vom Körper nicht selbst hergestellt werden. Ein halber Esslöffel Leinöl pro Tag (z.B. zum Müesli zugegeben oder in die Salatsauce) deckt den Tagesbedarf an Omega-3-Fettsäuren. Leinöl eignet sich vor allem für die kalte Küche und passt sehr gut zu Sauermilch-produkten wie Quark und Joghurt.

2.5 dl Bio- Leinöl Fr. 13.00
Das Leinöl muss kühl gelagert werden, da es ein sehr empfindliches Öl ist.

Kleine Geschenke

Selbstgemachte Konfitüren vom Biohof Netzelen.
Wir haben dieses Jahr sehr viele Früchte geerntet und daraus feine Konfitüren gemacht. Konfitüren sind auch ein wunderbares Geschenk aus der Natur.

Wir verkaufen nun Konfitüren im winterlichen Kleid und das Besondere daran ist, dass das leere Glas mit Dekomaterial wieder als Windlicht verwendet werden kann. Wer weiss vielleicht braucht jemand ein kleines sinnvolles Geschenk? Für Einladungen, für einen Vorstand oder einfach als Dankeschön...

Die Konfitüre mit Deko kostet Fr. 12.00.
» Jetzt bestellen